ASAMBLEA GENERAL 27/11/2014

I

INTERVENCION EN LA ASAMBLEA DE GTS

EN ESTOS ÚLTIMOS 18 MESES SON MUCHAS LAS PUTADAS QUE NOS HA HECHO  LA  EMPRESA, Y HOY NOS VUELTE A RETAR A  ESTA PLANTILLA, DANDONOS SI NO LA ÚLTIMA, OTRA OPORTUNIDAD DE DEMOSTRARLA NUESTRA  CAPACIDAD DE MOVILIZACION Y LUCHA,

“SI NO LA APROVECHAMOS AHORA ESTAMOS JODIDOS”.

REPASEMOS LA SITUACIÓN Y LOS ARGUMENTOS QUE NOS DARAN MÁS QUE FUERZA PARA EMPRENDER UNA LUCHA QUE VAMOS GANAR Y PONER DEFINITIVAMENTE LAS COSAS EN SU SITIO.  

DESDE QUE ESTA EMPRESA AREAS ATRERRIZÓ EN MAYO DEL AÑO PASADO

·             HAN DESTRUIDO 120 PUESTOS DE TRABAJO INDEFINIDOS CON CONDICIONES Y SALARIOS DIGNOS.

 

·             HAN CONTRATADO 343 TRABAJADORES EN CONDICIONES PRECARIAS, CON JORNADAS A LA CARTA Y SIN DERECHOS. (EXCEPTO LOS 12 DIRECTORES, AMIGOS, JEFES DE AREA, DE SERVICIO Y RESPONSABLES, DE NO SE QUE, ESTOS, CON CONDICIONES ESPECIALES).

 

·             NOS ELIMINAN EL DERECHO A ALCANZAR E IGUALAR LOS NIVELES SALARIALES  DE TODOS LOS TRABAJADORES. “LOS FAMOSOS (TRAMOS)” INCENTIVO Y COMPLEMENTO DE PORCENTAJE.

 

·             NO NOS APLICAN LAS TABLAS Y SUBIDAS SALARIAS DEL CONVENIO PROVINCIAL DESDE 2011, COMO CORRESPONDERÍA.

 

·             NOS QUITAN UN 20% DE NUESTROS SALARIOS, OS RECORDAMOS QUE EL PRÓXIMO 1 DE ENERO NOS DESCONTARÁN OTRO 6,7%. “DUELE”.

 

·             SE NIEGAN HA NEGOCIAR UN NUEVO PORCENTAJE SOBRE VENTAS “QUE ACORDAMOS”.

 

·             NOS QUITAN LAS APORTACIONES EXTRAS AL PLAN DE PENSIONES QUE TENIAMOS ACORDADAS POR LA ELIMINACION DEL AUTOBUS DE LA EMPRESA, Y LOS TRANSPORTES ESPECIALES QUE EN SU DÍA VENIAMOS DISFRUTANDO.

 

·             NOS QUITAN UN 20% DE LA APORTACION DE LA EMPRESA AL FONDO SOCIAL PARA LA CESTA.

 

·             NOS QUITAN TAMBIEN BUENA PARTE DE LA APORTACION DE LA CUOTA MENSUAL QUE HACIA A LA EMPRESA AL FONDO SOCIAL. (2€ POR TRABAJADOR Y POR MES)

 

·             SE ESTAN AHORRANDO UNA MEDIA DE 200 € POR TRABAJADOR Y MES POR EL ERTE DE LA HORA. 3.850.000 €.

 

·             ____________________________________________________________________-

·             SU CLARA INTENCION ES EVIDENTE, EXTERNALIZAR TODOS LOS DEPARTAMENTOS QUE NO VENDAN DIRECTAMENTE, Y AQUELLOS QUE AÚN VENDIENDO, NO LES SON RENTABLES.

 

·             NOS ELIMINAN LOS PUESTOS DE CAJA, OBLIGANDO A LOS COMPAÑEROS Y COMPAÑERAS DE ESTE DEPARTAMENTO HA HACER TAREAS INPROPIAS DE SU CATEGORIA.

 

·             EXTERNALIZAN EL DEPARTAMENTO DE ECONOMATO, OBLIGANDO A LOS TRABAJADORES A ADECUARSE A LA NUEVA SITUACIÓN, O POR LO CONTRARIO, A SER DESPEDIDOS POR EL ARTICULO 41.

 

·             DIVIDE EN 20 PEDAZOS EL DEPARTAMENTO DE COCINA

 

·             Y ENCIMA NOS CULPAN A LOS TRABAJADORES DE NO VENDER LO SUFICIENTE.

 

·             NOS OBLIGAN HA HACER TAREAS INPROPIAS DE NUESTRA CATEGORIA, COMO BARRER, FEGRAR, LIMPIAR OFFIS, HACER PEDIDOS, ETC,….

 

·             NOS OBLIGAN A VENIR A TRABAJAR EN LOS HORARIOS QUE SE LES ANTOJA, ESTABLECIENDOLOS UNILATERALMENTE A SU CAPRICHO.

 

·             NOS OBLIGAN HA VENIR BIEN UNIFORMADOS Y NO NOS DAN UNIFORMES, NOS LOS TENEMOS QUE COMPRAR CON NUESTRO DINERO.

 

·              NOS HAN USURPADO MÁS DERECHOS, COMO NUESTRO TIEMPO DE COMIDA.

 

·             NOS HAN PROHIBIDO CERRAR LOS PUNTOS DE VENTA COMO ESTABA ESTABLECIDO POR ELLOS MISMOS 20 MINUTOS ANTES Y “NOS OBLIGAN” A EMPEZAR A TRABAJAR MEDIA HORA ANTES, POR LO MENOS, “ESTO DEPENDE TAMBIEN DE LA DISPOSICION PERSONAL DE CADA TRABAJADOR”.

 

·             INCUMPLEN TODO LO ACORDADO EN CUANTO AL EMPLEO ESTABLE.

 

·             ESTAN JUGANDO CON LOS INFORMES DE LAS NUEVAS CONTRATACIONES.

 

·             INCUMPLEN LOS ACUERDOS SOBRE LAS PROMOCIONES ENTRE DEPARTAMENTOS.

 

·             Y ADEMÁS NOS OCULTAN TODO TIPO DE INFORMACION.

 

·             NO TIENEN LA CAPACIDAD DE RENOGOCIAR CON AENA EL ABUSIVO CANON QUE ACEPTARON, Y QUE ES EL MAL MAYOR, QUE TIENE ESTA EMPRESA.

 

·             EN GENERAL, ESTAN INCUMPLIENDO TODO NUESTRO ACUERDO LABORAL QUE TANTO SACRIFICIO NOS COSTÓ CONSEGUIR, Y HA SIDO DURANTE MUCHOS AÑOS,   DONDE NOS HEMOS APOYADO,   TANTO SOCIAL,   COMO ECONOMICAMENTE.

 

·             LA ÚLTIMA DECISION DE LA EMPRESA, QUE NO NOS PENSEMOS QUE VA HA SER LA DEFINITIVA, ES SI NÓ, LA MÁS SANGRANTE, LA ELIMINACION DE UN DEPARTAMENTO INPRESCINDIBLE EN LA HOSTELERIA, EL DEPARTAMENTO MÁS CASTIGADO SIEMPRE POR LA EMPRESA EN CUANTO A SUS CONDICIONES LABORALES. NO PODEMOS BAJO NINGUN COMCEPTO PERMITIR A LA EMPRESA LA EXTERNALIZACION DE ESTE DEPARTAMENTO. TENEMOS COMPAÑERAS QUE LLEVAN CON NOSOTROS MUCHOS AÑOS. NO PODEMOS PONER EN MANOS DE LAS  EMPRESAS BUITRES, QUE LAS HAY, Y ESTAN AL ACECHO, EL PORVENIR DE NUESTRAS COMPAÑERAS. TODOS SABEMOS POR EXPERIENCIA DE OTRAS EMPRESAS, QUE A LOS 6 MESES YA NO LAS VOLVEREMOS A VER MAS ENTRE NOSOTROS.

 

¡¡AVISO PARA NAVEGANTES¡¡

 

·             SE ESTÁ EMPEZANDO YA, HA HABLAR MUCHO SOBRE LAS FRANQUICIAS QUE SON MUY CONFLICTIVAS Y SON POCO O NADA RENTABLES PARA LA EMPRESA, COMO LOS 100 MONTADITOS, LOS BURGER KING Y LOS STARBUCKS, LA REESTRUTURACION DEL DEPARTAMENTO DE COCINA, OFICINAS, NO SABEN COMO ENCAJARLOS EN ESTA EXPLOTACION, ES MÁS, NOS DICEN QUE AREAS SE DEDICA SOLO A LA HOSTELERIA.

 

 

LA EMPRESA DICE: “YA PODEMOS HACER LO QUE QUERAMOS, LA CONCESION ES NUESTRA”, PUES BIEN, DIGAMOS TAMBIEN NOSOTROS,  ¡¡¡BASTA YA, SE ACOBÓ!!!  COGAMOS AL TORO POR LOS CUERNOS Y PAREMOS DE UNA PU…. VEZ LA CARRERA QUE AREAS HA EMPRENDIDO EN BARAJAS. Y NO ESTA DEMÁS TAMPOCO, QUE HAGAMOS LA SIGUIENTE REFLEXION:

 

¡¡¡ QUE ESTA PASANDO EN BARAJAS!!!

 

COMPAÑEROS, COMPAÑERAS, TENEMOS MOTIVOS MÁS QUE SUFICIENTES PARA PARAR LA EMPRESA AL 100%, NINGUN TRABAJADOR TRABAJADORA EN LA LUCHA ENTRARÁ A TRABAJAR, TENEMOS 3 SENTENCIA QUE NOS DAN LA RAZÓN EN CUANTO A LOS SERVICIOS MINIMIOS.

ESTE ES NUESTRO OBJETIVO SI LA EMPRESA NO RECTIFICA YA.

LA FUERZA DE LA RAZÓN NOS ASISTE

 

CONCLUSIONES DE LA ASAMBLEA

·         EL COMITÉ DE EMPRESA EMPLAZARÁ A LA DIRECCIÓN DE AENA A UNA REUNION URGENTE.

·         EL COMITÉ DE EMPRESA CONSULTARÁ A LOS DIFERENTES SERVICIOS JURICOS SOBRE  LA LEGALIDAD DE LA DECISION DE LA EMPRESA A LA EXTERNALIZACION.

·         SE CONSULTARA A LOS SERVICIOS JURIDICOS LA FORMA  LEGAL QUE NOS PERMITA CONVOCAR  CON GARANTIAS UNA HUELGA LEGAL POR LOS MOTIVOS ENTRE OTROS DE LA EXTERNALIZACION DEL DEPARTAMENTO DE LIMPIEZA.

OS MANTENDREMOS INFORMADOS DE ESTOS TEMAS, ASÍ COMO DE LAS MOVILIZACIONES INMINENTES QUE ACOMETEROS.

¡¡¡LAS CAFETERIAS DE BARAJAS ESTAMOS EN LUCHA!!!

REVISTA DE NOVIEMBRE 2014

LA INSPECCIÓN DE TRABAJO VISITA NUESTRA EMPRESA

En primer lugar pediros disculpas a todos los Afiliados y Afiliadas por la tardanza de los comunicados, la razón no es otra que el trasladado de local, que aprovechamos ya para comunicároslo, habiendo tenido que hacer el traslado de mobiliario y dar de alta el internet etc… ya publicaremos en breve el plano de situación.

Dicho esto os informamos del último acontecimiento que fue el pasado día 30 de octubre con la visita a las dependencias de la empresa de la Inspectora de Trabajo a consecuencia de las denuncias que interpusimos los tres sindicatos ante la inspección. A dicha reunión asistimos 2 miembros por cada Sindicato y la empresa, siendo los temas denunciados y resolviendo la Inspectora los siguiente:

1.- Falta de información sobre: la evolución del sector, previsión de ventas y pasajeros, inversiones en obras, planes de formación, contratos de franquicias, externalización del economato, reparto de porcentaje y la desviación de datos de ventas diarias que no se refleja claramente en los tiques de los cierres de caja. La Inspectora requiere a la empresa que se entregue al Comité toda la información solicitada y que argumente las diferencias de caja, todo ello en un corto plazo de tiempo establecido.

2.- Incumplimiento de los horarios pactados en el Calendario Laboral: Denunciamos la implantación unilateral por parte de la empresa de los horarios que no están establecidos y que se vienen realizando desde primeros de año como son:

En cocina de 4:00 a 12:00, de 5:00 a 13:00, de 6:00 a 14:00 de 7:00 a 15:00, de 11:00 a 19:00, de 13:00 a 21:00, de 14:00 a 22:00 y de 15:00 a 23:00.

En Explotación de  4:00 a 12:00, de 12:00 a 20:00

En Limpieza de 14:00 a 22:00

La empresa manifiesta que desde hace unos días ha dado orden a los responsables para que  no se imponga  ningún turno que no esté establecido. La inspectora de Trabajo insta al Comité de Empresa a la denuncia inmediata ante la inspección, si la empresa incumple los horarios establecidos con cualquier trabajador/a.

3.- Promociones de categorías inexistente en la empresa, ante esta denuncia, la empresa manifiesta que ha decidido que la nueva categoría de  pretendía implantar “store manager”, la cubrirá con trabajadores/as de la plantilla actual o externos, elegidos por la propia empresa, designándoles la categoría de jefes de servicio o área, estando esta categoría establecida en Acuerdo Laboral de empresa vigente (nivel 0) y que la permite pactar los salarios y las condiciones con dichos trabajadores.

4.- Incumplimientos del Acuerdo del 12 de julio de 2013.

-     Comunicación individual a cada afectado del descuento que se va a producir como consecuencia de la reducción del 20% del salario. La empresa se compromete a dar dicha información a cada trabajador/a el próximo mes de enero como consecuencia del segundo descuento del 6,7%.

 

-     Se pactó que “las partes acuerdan reducir en 231.000 euros anuales entre los conceptos de la partida denominada «coste de personal» ajenos a los retributivos y cuya concreción se llevará a cabo antes del 30 de septiembre de 2013”. la concreción de la medida correspondía a “las partes”, como expresamente dice el acuerdo. Sin embargo, la empresa no ha contado con el comité para esto, y ha decidido unilateralmente obtener el ahorro de 231.000 euros mediante recortes en las partidas que arbitrariamente ha decidido ella. Hemos detectado, por ejemplo, que no se ha hecho la aportación especial correspondiente a 2013 en el plan de pensiones; y que tampoco se ha hecho la aportación anual al fondo social (2 euros al mes por trabajador); y que ha reducido el servicio médico de empresa al 50% de la jornada. Pero tampoco tenemos un conocimiento cierto y exacto de qué partidas han sido afectadas ni en qué cuantía, pues ni siquiera se nos proporciona información detallada al respecto (en la documentación económica sólo aparece una partida en concepto de “otros gastos sociales”, pero no está desglosada). La Inspectora de Trabajo insta a la empresa a celebrar una  reunión inmediatamente con el Comité de Empresa con el fin de que cumpla lo pactado, acordando e informando documentalmente la medida.

 

-     Reducción del tiempo de descanso para tiempo de comida, se estableció que “en el plazo de 6 meses, la comisión de seguimiento del Acuerdo se reunirá a los efectos de valorar el impacto de la medida y, en su caso, su revisión”. Esa reunión no se ha producido, lo que constituye otro incumplimiento claro de los acuerdos. El Comité de Empresa en reiteradas ocasiones ha instado a la empresa a retirar esta medida, haciendo caso omiso a nuestras demandas. La empresa alega que nunca se ha solicitado dicha reunión. La Inspectora de Trabajo insta a la empresa a una reunión urgente para tratar este tema.  

 

-     Inicio de negociaciones para la fijación de un nuevo salario variable, se dispuso lo siguiente: “las partes se comprometen a iniciar antes del 30 de septiembre de 2013 y a desarrollar negociaciones tendentes a alcanzar un acuerdo que regule el variable a percibir por los trabajadores en función de las ventas”.

Es cierto que ha habido reuniones en que se ha abordado esta cuestión, pero se iniciaron después del 30 de septiembre. Y, sobre todo, el problema estriba en que este apartado se introdujo con la finalidad evidente de mejorar la regulación sobre el variable que ya se contiene en el Acuerdo Laboral de empresa, como fórmula de motivación para la venta y para compensar los extremados sacrificios asumidos por la plantilla en el ERE (no sólo despidos, sino también suspensiones temporales de contratos, reducción de jornada y salario de una hora, reducción de tiempo de comida, reducción de un 20% del salario en tres años, etc.) y que, a la vez, esté en función de la situación de ventas de la empresa en cada momento.

Pues bien, a pesar de eso, nos hemos encontrado con que las propuestas empresariales pretenden utilizar este acuerdo para empeorar la regulación de dicho variable o porcentaje, acentuando así los perjuicios a soportar por la plantilla y yendo más allá de lo previsto en el ERE, en el que nunca se incluyó esta medida como mecanismo adicional de ahorro o ajuste, sino todo lo contrario. La Inspectora de Trabajo insta a la empresa a seguir negociando en el sentido que el Comité de Empresa demanda.

-     La empresa se comprometió a que, antes de iniciar medidas colectivas, iniciaría diálogos con la representación de los trabajadores e intentaría agotar el diálogo y buscar soluciones consensuadas.

A pesar de ello, lo cierto es que la empresa, tras la firma de los acuerdos del ERE, ha adoptado al menos dos decisiones de eficacia colectiva sin agotar el diálogo ni consensuar las medidas con el comité. Nos referimos a la reestructuración de los departamentos de Caja y de Economato, llevadas a cabo unilateralmente y sin intentar el acuerdo real con la representación de los trabajadores ni con los trabajadores afectados. La empresa alega que con esta medida con se ha despedido a ningún trabajador. La Inspectora de Trabajo nos informa que la denuncia de esta medida tomada por la empresa no corresponde a su competencia.

En conclusión: la Inspección de Trabajo insta a la empresa a facilitar al Comité de Empresa la información demandada, cumplir con los horarios establecidos y establecer urgentemente las reuniones necesarias con el comité de Empresa para llegar a Acuerdos satisfactorios para las partes que permitan restablecer las relaciones laborales.     

 

ADEMÁS: La pasada semana el Comité ha interpuesto un Conflicto Colectivo por la no aplicación en nuestra empresa de las tablas salarias del Convenio provincial vigente de la Comunidad de Madrid.

Os mantendremos informados puntualmente de este nuevo conflicto en nuestra empresa.

 

¡¡¡GTS LA FUERZA DE LA RAZÓN!!!