sábado, 28 de abril de 2012

(ERE) REUNION CON LA EMPRESA 27/04/2012

Hayer viernes nos reunimos una pequeña representacion del Comite de Empresa para dar salida al tema del ERE, quedando la situacion de la siguiente manera:
En primer lugar informaros que hay suficientes voluntarios, por lo que no es necesario la obligatoriedad.
Por departamentos se iran: de Cocina: 5 cocineros, (3 en mayo, 1 en junio y otro en septiembre), y 8 ayudantes de cocinero, (5 en mayo, 2 en junio y uno mas en septiembre).
En el departamento de Limpieza se irán: 2 Fregadoras en septiembre.
En el departamento de Caja/facturacion: 5, (3 de mayo a diciembre, 1 de mayo a octubre y 1 de junio a diciembre).
En el departamento de Explotación: 17 (10 dependientes de 1ª: 8 en mayo, 1 mas en septiembre y otro en octubre) y 7 dependientes de 2ª (4 en mayo, uno mas en junio y 2 mas en septiembre).

En el mes de octubre saldrán 4 trabajadores más hasta diciembre, que harán un total de 41 trabajadores y trabajadoras afectados, quedando estos últimos pendientes por determinar.

En cuanto al cambio de departamento para cubrir las necesidades de Cocina,  Limpieza y Caja/Facturación ,se ha acordado que para el departamento de Limpieza no es necesario y para el departamento de Cocina, y Caja/Facturación, la Empresa esta estudiando la forma de reorganizar dichos departamento para que afecte lo mínimo en los cambios. 
Una vez nos comunique la Empresa las necesidades de los cambios de departamento tanto a Cocina como a Caja/Facturación, se procederá a un sorteo entre todos los trabajadores y trabajadoras de Explotación dentro de cada nivel de categorías.

El comienzo del Expediente está previsto para el próximo día 7 de mayo, finalizando el 31 de diciembre.

Salud.

TABLAS Y NIVELES SALARIALES 2012

NIVELES DE CATEGORIAS Y GARANTIZADOS DE NIVEL 2.012
El pasado mes de marzo se acordó dentro del Acuerdo firmado por el Comité y ratificado en referéndum por los trabajadores para el año 2012, aplicar las subidas salariales del 0,5% (5,57€) del Convenio Provincial y del 3,9% (29,35) del Incentivo, suponiendo ello la actualización de los Garantizados de Nivel que compone nuestro sistema salarial, resultando una subida lineal para todos los niveles de 34,92 €.

1. Forman parte de los garantizados de cada Nivel los siguientes conceptos brutos: salario base del Convenio Colectivo Sectorial, pluses de actividad, transporte, vestuario, quebranto, complemento de puesto de trabajo y, en general, todos los conceptos comunes a cada categoría.

2. La aplicación de las subidas salariales del Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería y del incentivo tendrá como consecuencia una subida lineal en los garantizados de Nivel, actuando el incentivo como factor corrector de las desviaciones.

3. La empresa abonará íntegramente los garantizados de cada nivel durante los doce meses del año.


4. NIVELES-2.012 GARANTIZADOS-2.012

Nivel 0                                                                                 2064,77

Director
Subdirector
Jefe de Area
Jefe de Servicio
Jefe / Responsable de Departamento Director

Nivel 1-A                                                                 2064,77

Jefes de Departamento en funciones

Nivel 1-B                                                                            2.004,67
Segundos Maîtres
Segundos Encargados de Auto-Servicio
Segundos Jefes de Cocina
Primeros y Segundos Encargados de Barra

Nivel 2-A                                                                           1.896,49
Camareros
Dependientes de primera de Auto-Servicio
Dependientes de Primera de Barra
Jefes de Partida y Cocineros
Reposteros
Jefes de Equipo
Caja General
Caja Facturación
Administración

Nivel 2-B                                                                           1.848,41
Servicio Técnico
Bodegueros

Nivel 3                                                                                1.776,29
Limpieza
Marmitones y Fregadores
Ayudantes de Barra
Ayudantes de Auto-Servicio
Ayudantes de Sala
Ayudantes de Cocina
Ayudantes de Repostero
Ayudantes de Economato y Bodega
Ordenanzas
Nivel 4
Aprendices de más de 21 años                                        1.565,52
Aprendices de menos de 21 años                  Según Convenio Colectivo Sector


TABLAS SALARIALES 2012


SALARIO BASE
Plus. Transporte
Plus Actividad
C. Puesto
Quebr. Moneda
Plus Caja
garantizado
INCENTIVO
CATEGORIA
10%
15%
20%
25%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Jefe Cocina
1214,60
130,06




2064,77











    720,11  
2º Jefe Cocina
976,91
130,06




2004,67











   897,70  
Jefe Partida
964,70
130,06




1896,49
     80,17  
    120,26  
    160,35  
   200,43  
    240,52  
   320,69  
    400,87  
    481,04  
      561,21  
    641,38  
     721,56  
   801,73  
Cocinero
952,50
130,06




1896,49
    81,39  
    122,09  
    162,79  
   203,48  
    244,18  
     325,57  
    406,97  
   488,36  
     569,75  
      651,14  
    732,54  
   813,93  
Ayte. Cocina
903,66
130,06




1776,29
    74,26  
      111,39  
     148,51  
     185,64  
    222,77  
    297,03  
     371,29  
    445,54  
     519,80  
    594,06  
    668,31  
   742,57  
Marmiton
854,79
130,06




1776,29
     79,14  
     118,72  
    158,29  
     197,86  
    237,43  
     316,58  
    395,72  
    474,86  
     554,01  
     633,15  
     712,30  
   791,44  




















Contable
1050,16
130,06
641,88



2064,77











         242,67  
Ofadmtvo 
1061,24
130,06




1896,49
    70,52  
     105,78  
     141,04  
     176,30  
      211,56  
   282,08  
    352,60  
     423,11  
   493,63  
     564,15  
    634,67  
          705,19  
Administ
952,50
130,06




1896,49
    81,39  
    122,09  
    162,79  
   203,48  
    244,18  
     325,57  
    406,97  
   488,36  
     569,75  
      651,14  
    732,54  
         813,93  
Auxl Adminst
952,50
130,06
57,61
41,33
41,74

1896,49
    67,33  
    100,99  
    134,65  
     168,31  
    201,98  
   269,30  
   336,63  
    403,95  
     471,28  
    538,60  
    605,93  
         673,25  
Caja General
952,50
130,06
181,39

41,74

1896,49
    59,08  
     88,62  
      118,16  
     147,70  
     177,24  
   236,32  
    295,40  
    354,48  
     413,56  
    472,64  
     531,72  
         590,80  




















Encargados
1170,61
130,06




2004,67











  704,00  
Camareros y Dpte 1ª
952,50
130,06




1896,49
    81,39  
    122,09  
    162,79  
   203,48  
    244,18  
     325,57  
    406,97  
   488,36  
     569,75  
      651,14  
    732,54  
   813,93  
Dpte.2ª
903,66
130,06




1776,29
    74,26  
      111,39  
     148,51  
     185,64  
    222,77  
    297,03  
     371,29  
    445,54  
     519,80  
    594,06  
    668,31  
   742,57  
Aprendiz
586,47
130,06




1565,52
   84,90  
     127,35  
    169,80  
     212,25  
    254,70  
   339,60  
    424,50  
    509,39  
    594,29  
     679,19  
    764,09  
  848,99  




















Encarg. Econo
1218,15
130,06




2064,77











   716,56  
Ayte. Econo. > 5 años
903,66
130,06




1848,41
     81,47  
    122,20  
    162,94  
    203,67  
    244,41  
    325,88  
    407,35  
    488,81  
    570,28  
      651,75  
    733,22  
   814,69  
2º Ayte. Econo
903,66
130,06




1776,29
    74,26  
      111,39  
     148,51  
     185,64  
    222,77  
    297,03  
     371,29  
    445,54  
     519,80  
    594,06  
    668,31  
   742,57  




















Fontanero
952,50
130,06
80,96



1848,41











  684,89  
Ayte. Serv.tec > 5 años
903,66
130,06
80,96



1848,41
    73,37  
     110,06  
     146,75  
    183,43  
    220,12  
   293,49  
    366,87  
   440,24  
      513,61  
    586,98  
   660,36  
   733,73  
2º Ayte. Serv.tec
903,66
130,06




1776,29
    74,26  
      111,39  
     148,51  
     185,64  
    222,77  
    297,03  
     371,29  
    445,54  
     519,80  
    594,06  
    668,31  
   742,57  




















Fregadora
854,79
130,06




1776,29
     79,14  
     118,72  
    158,29  
     197,86  
    237,43  
     316,58  
    395,72  
    474,86  
     554,01  
     633,15  
     712,30  
   791,44  




















Repostero
952,50
130,06




1896,49
    81,39  
    122,09  
    162,79  
   203,48  
    244,18  
     325,57  
    406,97  
   488,36  
     569,75  
      651,14  
    732,54  
   813,93  




















Cajaros/Facts.
952,50
130,06


41,74
41,33
1896,49
    73,09  
    109,63  
     146,17  
     182,72  
    219,26  
   292,34  
    365,43  
    438,52  
      511,60  
    584,69  
     657,77  
  730,86  






























 









10%
15%
20%
25%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%








   38,00  
      57,00  
      76,00  
      95,00  
     114,00  
     152,00  
    190,00  
   228,00  
   266,00  
   304,00  
   342,00  
        380,00